【特定原材料等28品目】卵、乳成分、小麦、大豆

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繊細な職人技が生み出す
まるで生チョコのようなくちどけ

焼き菓子のイメージを一変させる、贅沢なスイーツが出来ました。
まるで生チョコレートのような、なめらかでトロリとしたくちどけの良さ。そしてほのかに感じる、焼き菓子ならではのバターの風味とサクっとした食感。温度を変えながら焼いていく事で、この異なる食感が一度に楽しめるショコラテリーヌが完成しました。

冷蔵庫で冷やして、濃厚な甘さとなめらかな食感をご堪能ください。常温に戻すと、さらに柔らかな、とろける食感もお楽しみいただけます。
そして厚さは、8mmにカットして召し上がるのがおすすめ。細かい事のようですが、
それがこの食感を引き出せる、私たちが行き着いたベストな厚みなのです。
ご自宅用にはもちろん、贈り物にもぴったりの一品です。

美味しさの秘密は濃厚なオリジナルチョコレート生地

厳選された素材で作る秘密のオリジナルチョコレート生地は
低温で長時間じっくりと混ぜ合わされて作られます。
それはまるでチョコレートの絹のように滑らかで濃厚なチョコレート菓子
を生み出します。

8mmスライスの秘密

商品に添えております、しおりには「よく冷やし、約８ミリにスライスしてお召し上がりください」と8mm単位の目盛りを刻んでおります。体温とお菓子の温度に差があればあるほどお菓子の油脂がゆっくりと溶けるため、長い間楽しむことができるが、長すぎると風味が最高潮に達する前にのどへ落ちてしまう。最も心地よい歯応えと、一口で入るお菓子とそれを広げる口中の空間を計算し尽くした数字が8mmでした。

細部までこだわったパッケージ

ご贈答にもふさわしいパッケージは一箱ずつ職人が手作業で仕上げた手貼箱。手間のかかる巻蓋式の箱に、想いを込めてお届けします。大切な方への贈り物に温かみのある特別なひと箱です。